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Sazonadores 100% naturales, hechos con vegetales, hortalizas y especias de la región, deshidratadas. Sin químicos, sin conservantes—y sin botar nada (eso es Zero Waste). Para que en tu mesa todos pregunten: «¿qué le pusiste?».100% natural seasonings, made with dehydrated local vegetables, greens and spices. No chemicals, no preservatives—and nothing goes to waste (that's our Zero Waste promise). So everyone at your table asks: "what did you put in this?"
Cada frasco es comida de verdad: natural, artesanal y con propósito.Every jar is real food: natural, artisanal and purposeful.
Solo sal marina pura y producto deshidratado. Nada de aditivos ni químicos.Just pure sea salt and dehydrated produce. No additives, no chemicals.
Realza carnes, papas y ensaladas con un sabor profundo que no se olvida.Elevate meats, potatoes and salads with a deep, unforgettable flavor.
Rescatamos frutas y verduras y las convertimos en sabor, apoyando al campo.We rescue fruits and vegetables and turn them into flavor, supporting local farmers.
Nuestra Sal de Cerveza Negra es una fórmula única, propia y registrada.Our Sal de Cerveza Negra is a unique, proprietary and registered formula.
PatentadaPatented
Nuestra fórmula patentada: sal marina infusionada con cerveza negra deshidratada. Notas tostadas, malteadas y profundas—las culpables de que en el asado te pregunten: «¿qué le pusiste?».Our patented formula: sea salt infused with dehydrated black beer. Toasted, malty, deep notes—the reason everyone at the grill asks: "what did you put on this?"
Mezclas artesanales de sal marina con vegetales, hortalizas y especias deshidratadas. Sin químicos, con todo el sabor. Disponibles en 100g y 400g.Artisanal blends of sea salt with dehydrated vegetables, greens and spices. No chemicals, all the flavor. Available in 100g and 400g.
Estrella · PatentadaStar · PatentedEl alma de los asados. Una infusión maestra de cerveza negra tipo Porter y 11 vegetales para darle a tus carnes y guisos un sabor umami profundo e inolvidable.The soul of the grill. A masterful infusion of Porter-style black beer and 11 vegetables that gives your meats and stews a deep, unforgettable umami flavor.
Nuevo · AhumadaNew · SmokedImagen de referenciaReference imageLa versión ahumada de nuestra estrella. La misma infusión de cerveza negra, ahora con un ahumado que envuelve costillas, carnes y chorizos en un sabor a leña y parrilla irresistible.The smoked version of our star. The same black-beer infusion, now with a smokiness that wraps ribs, meats and chorizos in an irresistible wood-fired, grilled flavor.
Albahaca, orégano y tomate listos en un solo frasco. Para la pasta del martes, la pizza del viernes y la ensalada de todos los días. Espolvorea y ya.Basil, oregano and tomato, ready in one jar. For Tuesday's pasta, Friday's pizza and the everyday salad. Sprinkle and done.
Ajo y vino blanco para pescados, mariscos y arroces. El camarón al ajillo te queda sin pelar un solo ajo—y la cocina huele a restaurante de puerto.Garlic and white wine for fish, seafood and rice. Garlic shrimp without peeling a single clove—and your kitchen smells like a seaside restaurant.
Vino tinto, romero y laurel. Para la carne al horno, el estofado que se cocina lento y el asado que quieres que sepa a domingo.Red wine, rosemary and bay leaf. For oven-roasted meat, slow-cooked stews and the barbecue you want to taste like Sunday.
Jengibre y salsa de soya deshidratados. El arroz salteado te queda como el del restaurante chino—en tu sartén y sin pedir domicilio.Dehydrated ginger and soy sauce. Your stir-fried rice comes out like the one from the Chinese restaurant—in your own pan, no delivery needed.
Suero de leche, queso y tomillo. Empieza por los huevos del desayuno y me cuentas—después no hay guiso ni vinagreta que se le escape.Buttermilk, cheese and thyme. Start with your breakfast eggs and tell me—after that, no stew or dressing is safe from it.
Curry, cúrcuma y especias cálidas en un solo frasco. El pollo de siempre se vuelve otro plato—y la casa entera huele a que algo bueno viene.Curry, turmeric and warm spices in one jar. Your everyday chicken becomes a whole new dish—and the entire house smells like something good is coming.
Imagen de referenciaReference imagePicor con sabor, no picor por picar. Escarcha la michelada, despierta las crispetas, enciende la salsa. Atrévete.Heat with flavor, not heat for heat's sake. Rim the michelada, wake up the popcorn, fire up the salsa. Dare.
Imagen de referenciaReference imageFinas hierbas con un toque a tocineta. Las crispetas de la película, la ensalada que nadie tocaba y el pasaboca de última hora. La que se acaba primero.Fine herbs with a touch of bacon. Movie-night popcorn, the salad nobody used to touch, the last-minute snack. The one that runs out first.
Imagen de referenciaReference imagePiña, lulo y maracuyá deshidratados. Un giro tropical para ensaladas, carnes blancas y cócteles—dulce, ácido y de aquí.Dehydrated pineapple, lulo and passion fruit. A tropical twist for salads, white meats and cocktails—sweet, tangy and proudly local.
Auténtico sabor a queso, cremoso y sin complicaciones. Las crispetas de casa por fin saben a las del cine—y los pasabocas no sobreviven la primera ronda.Authentic cheese flavor, creamy and fuss-free. Homemade popcorn finally tastes like the movie theater's—and the snacks don't survive the first round.
Una nevera llena y un restaurante cerrado. Así empieza esta historia: Pamplona, Norte de Santander, la pandemia recién decretada, y frente a nosotros frutas, verduras y hortalizas frescas que los campesinos de la región habían cultivado con esfuerzo. Podíamos dejar que se dañara todo. Pero en esta familia, botar comida nunca fue una opción.A full fridge and a closed restaurant. That's how this story begins: Pamplona, Norte de Santander, the pandemic just declared, and in front of us fresh fruits, vegetables and greens that local farmers had grown with great effort. We could have let it all spoil. But in this family, throwing food away was never an option.
Seis meses antes habíamos abierto El Tarantin: un sueño familiar, un restaurante que unía la cocina colombiana y la venezolana en un mismo plato. Todo iba de maravilla—hasta que el mundo se detuvo. La pandemia nos cerró las puertas, pero no la ilusión. Y en esa incertidumbre encontramos nuestro verdadero propósito: aprovecharlo todo, no desperdiciar nada—lo que hoy llaman Zero Waste y en casa siempre se llamó respeto por la comida.Six months earlier we had opened El Tarantin: a family dream, a restaurant bringing Colombian and Venezuelan cooking together on one plate. Everything was going great—until the world stopped. The pandemic closed our doors, but not our spirit. And in that uncertainty we found our true purpose: use everything, waste nothing—what they now call Zero Waste, and what at home was always called respect for food.
Empezamos a rescatar esos alimentos: aprendimos a deshidratarlos para alargarles la vida y conservar sus vitaminas, su fibra y sus nutrientes. Y lo que nació como supervivencia terminó en invención: mezclamos los vegetales deshidratados con sal marina de La Guajira, los infusionamos con cerveza negra y vinos, y creamos sazonadores 100% naturales, sin químicos ni conservantes.We began rescuing that produce: we learned to dehydrate it to extend its life and preserve its vitamins, fiber and nutrients. What started as survival ended up as invention: we blended the dehydrated vegetables with sea salt from La Guajira, infused them with black beer and wines, and created 100% natural seasonings—no chemicals, no preservatives.
Hoy aquella nevera se convirtió en un motor de economía circular. Compramos los excedentes de cosecha a nuestros agricultores locales para que nada se pierda en el campo, trabajamos de la mano con las mujeres cabeza de hogar de la Asociación de Mujeres Emprendedoras del Cristo Rey (AMECR) y gestionamos nuestros residuos con la Asociación Ambiental RENACER.Today that fridge has become an engine of circular economy. We buy crop surpluses from our local farmers so nothing is lost in the field, we work hand in hand with the women heads of household of the Cristo Rey Women Entrepreneurs Association (AMECR), and we manage our waste with the RENACER Environmental Association.
De una cocina pequeña en Pamplona a una patente de invención, al mundo digital y a Estados Unidos. Y todo por no querer botar comida: en El Tarantin demostramos que cualquiera puede cocinar delicioso, cuidar su salud y proteger el planeta—sin escoger entre las tres.From a small kitchen in Pamplona to an invention patent, to the digital world, to the United States. All because we refused to throw food away: at El Tarantin we prove that anyone can cook delicious food, care for their health and protect the planet—without having to choose.
El Tarantin: sabores que no se olvidan, creando un futuro que vale la pena recordar.El Tarantin: flavors you won't forget, creating a future worth remembering.
Un tarantín no es un restaurante. Es una tabla, dos ollas y alguien que cocina como si se le fuera la vida—porque a veces, de verdad se le va.A tarantín isn't a restaurant. It's a board, two pots, and someone who cooks like their life's on the line—because sometimes, it really is.
El nuestro nació en Pamplona, Colombia, en 2019—un restaurante pequeño con más sazón que mesas. Y cuando la pandemia le cerró las puertas, no nos sentamos a llorar las cosechas: las deshidratamos.Ours was born in Pamplona, Colombia, in 2019—a small restaurant with more seasoning than tables. And when the pandemic shut its doors, we didn't sit down to mourn the harvests: we dehydrated them.
Esa es la historia corta. La larga es esta:That's the short story. Here's the long one:
Vimos al campesino a punto de perder su cosecha, y se la compramos. Vimos el tomate magullado que nadie quería en la vitrina, y lo volvimos sazón. Vimos a las mujeres cabeza de hogar a las que nadie les daba trabajo, y hoy son las manos expertas detrás de cada frasco. Vimos todo lo que el mundo rechaza—y con eso montamos una orquesta.We saw a farmer about to lose his crop, so we bought it. We saw the bruised tomato nobody wanted on the shelf, and we turned it into seasoning. We saw women heads of household no one would hire—today they're the expert hands behind every pouch. We saw everything the world rejects, and we built an orchestra with it.
Por eso nuestros sazonadores no llevan química: llevan historia. Sal marina de La Guajira. Vegetales, hortalizas y especias de verdad, deshidratados para guardar el sabor, no para esconderlo. Infusiones de cerveza negra y de vino que a nadie se le habían ocurrido—tanto así que nos dieron una patente de invención. Resulta que a los inadaptados también nos dan premios.That's why our seasonings carry no chemicals: they carry history. Sea salt from La Guajira. Real vegetables, greens and spices, dehydrated to lock the flavor in, not to hide it. Black-beer and wine infusions nobody had thought of—so original they earned us an invention patent. Turns out misfits win prizes too.
100% natural. Sin conservantes ni aditivos. Sin cuentos.100% natural. No preservatives, no additives. No tall tales.
Y sí, nos reímos. Nos reímos en la parrilla, en la cocina, en el doble sentido de una buena sobremesa. Porque la resiliencia sin alegría es puro aguante—y nosotros no volvimos a aguantar. Volvimos a darle sabor.And yes, we laugh. We laugh at the grill, in the kitchen, in the double meaning of a good after-dinner story. Because resilience without joy is just endurance—and we're not here to endure. We're here to bring the flavor.
Esto es El Tarantin: lo que el mundo descarta, servido como alta gastronomía.This is El Tarantin: what the world discards, served as fine cuisine.
Sabores que no se olvidan. Hecho en Pamplona.Unforgettable flavors. Made in Pamplona, Colombia.
Cada frasco mueve una cadena de valor que cuida al campo, a las familias y al planeta.Every jar moves a value chain that cares for farmers, families and the planet.
Rescatamos el excedente de las cosechas campesinas, evitando el desperdicio de alimentos y mitigando las plagas en los cultivos locales.We rescue surplus from local harvests, preventing food waste and reducing pests in local crops.
Nuestra producción es impulsada por las manos expertas de mujeres cabeza de hogar del barrio Mirador de Cristo Rey, generando arraigo, tejido social y empleo digno.Our production is powered by the expert hands of women heads of household from the Mirador de Cristo Rey neighborhood, creating roots, social fabric and dignified jobs.
Nuestra revolución también es verde: usamos empaques amigables con el medio ambiente y trabajamos bajo un plan de reciclaje estricto.Our revolution is also green: we use eco-friendly packaging and follow a strict recycling plan.
Producto registrado, patente propia y una economía circular que rescata alimentos y apoya al campo colombiano.Registered product, our own patent, and a circular economy that rescues food and supports Colombian farmers.
Producto alimenticio registrado y avalado.
RSA-0036622-2025
Método de infusión con cerveza negra ante la SIC.Black beer infusion method, filed with Colombia's SIC.
Resolución N° 9826 · Exp. NC2022/0013109Resolution No. 9826 · File NC2022/0013109
Sello de la iniciativa de Colombia Productiva.Seal from the Colombia Productiva initiative.
Deshidratado natural, sin conservantes ni químicos.Naturally dehydrated, no preservatives or chemicals.
La hacen las visitas, los suegros, los amigos del asado. Estas son respuestas reales, de comensales reales.Guests, in-laws, grill buddies—they all ask it. These are real answers, from real diners.
"Desde que uso la Sal de Cerveza Negra, mis asados de domingo son famosos en la familia. Le da un sabor increíble a la carne sin tener que marinar por horas.""Since I started using the Sal de Cerveza Negra, my Sunday grills are famous in my family. It gives the meat an incredible flavor without marinating for hours."
"Por fin un sazonador con ingredientes reales y sin químicos. La de Tamarindo Picoso es completamente adictiva para los snacks.""Finally, a seasoning with real ingredients and no chemicals. The Tamarindo Picoso one is completely addictive on snacks."
"Con la Sal Olivo mis pastas y ensaladas pasaron a otro nivel. Tiene ese auténtico toque mediterráneo y me ahorra muchísimo tiempo en la cocina después del trabajo.""With Sal Olivo my pasta and salads went to another level. It has that authentic Mediterranean touch and saves me so much time after work."
"Amo la comida con toques hindúes pero no sabía cómo lograrlo. La Sal Masala transformó por completo mis arroces y pollos en casa. ¡Y lo mejor es que es 100% natural!""I love Indian-style food but never knew how to nail it. Sal Masala completely transformed my rice and chicken at home. And the best part: it's 100% natural!"
"Descubrir El Tarantin fue lo mejor. Uso la Sal Manglar para los pescados y quedan con un sabor al ajillo espectacular y digno de restaurante. Además, el empaque hace que rinda muchísimo.""Discovering El Tarantin was the best. I use Sal Manglar for fish and it comes out with a spectacular, restaurant-worthy garlic flavor. Plus, the packaging makes it last forever."
"Compré la Sal de Ají para probarla escarchando mis micheladas y en las crispetas, y ahora no falta en mis reuniones. Todos me preguntan cuál es el secreto.""I bought Sal de Ají to try it rimming my micheladas and on popcorn, and now it's a must at my gatherings. Everyone asks me what the secret is."
Todo lo que necesitas saber antes de darle sabor natural a tu cocina.Everything you need to know before adding natural flavor to your kitchen.
¡No! Nuestros sazonadores son 100% naturales. Se elaboran con la deshidratación artesanal de vegetales, hortalizas y especias frescas, mezcladas con sal marina gruesa y fina. No usamos ningún aditivo, colorante artificial ni glutamato monosódico.No! Our seasonings are 100% natural. They're made by artisanally dehydrating fresh vegetables, greens and spices, blended with coarse and fine sea salt. We use no additives, artificial colorants or MSG.
Gracias a nuestro proceso de deshidratación y al poder conservante natural de la sal, tienen una vida útil superior a los 24 meses sin perder calidad ni sabor. No requieren refrigeración: guárdalos en un lugar limpio y seco, a temperatura ambiente, lejos de la luz directa del sol y de olores fuertes.Thanks to our dehydration process and the natural preserving power of salt, they last over 24 months without losing quality or flavor. No refrigeration needed: just store them in a clean, dry place at room temperature, away from direct sunlight and strong odors.
Tenemos presentaciones prácticas para el hogar de 100 g y 400 g. Para negocios gastronómicos, hoteles o restaurantes, manejamos tamaños institucionales por kilo y hasta 10 kilogramos.We offer practical home sizes of 100g and 400g. For food businesses, hotels or restaurants, we also handle institutional sizes by the kilo and up to 10 kilograms.
¡Sí! Hacemos envíos a nivel nacional de forma rápida y segura a través de Skydrop (y USPS para clientes en Estados Unidos). Puedes pedir en nuestra tienda virtual, por redes sociales (@ecotarantin) o por WhatsApp.Yes! We ship nationwide quickly and safely via Skydrop (and USPS for customers in the United States). You can order from our online store, on social media (@ecotarantin) or via WhatsApp.
¡Absolutamente! Aunque la Sal de Cerveza Negra nació pensando en los asados, nuestros clientes vegetarianos la volvieron un éxito para dar un sabor umami profundo a granos, legumbres, guisos y vegetales al Air Fryer. Y como partimos de verduras, hortalizas y especias reales (incorporadas en tres formas: crudas y licuadas con el vino o la cerveza, deshidratadas en polvo y escamas, y cocidas al estilo del ahogado colombiano o el sofrito venezolano), nuestras sales no solo dan sabor: también aportan fibra y los nutrientes propios de esos vegetales.Absolutely! Although Sal de Cerveza Negra was born for grilling, our vegetarian customers made it a hit for adding deep umami flavor to grains, legumes, stews and Air Fryer vegetables. And since we start from real vegetables, greens and spices (added in three ways: raw and blended with the wine or beer, dehydrated into powder and flakes, and cooked in the style of a Colombian ahogado or Venezuelan sofrito), our salts don't just add flavor: they also provide the fiber and nutrients of those vegetables.
Sí. Nuestras 11 variedades cuentan con Registro Sanitario INVIMA (RSA-0036622-2025) vigente en Colombia. Además operamos formalmente como Industrias El Tarantin LLC en Florida, EE. UU., cumpliendo la normativa local y preparándonos para las exigencias de la FDA.Yes. Our 11 varieties hold a valid INVIMA Health Registration (RSA-0036622-2025) in Colombia. We also operate formally as Industrias El Tarantin LLC in Florida, USA, complying with local regulations and preparing for FDA requirements.
¡No! De la cerveza negra solo extraemos las notas tostadas y malteadas; no contiene alcohol. Es 100% apta para toda la familia.No! From the black beer we only extract the toasted, malty notes; it contains no alcohol. It's 100% family-friendly.
Si recomiendas El Tarantin y tu amigo nos compra, te regalamos el Recetario Premium—20 recetas exclusivas que no están en el e-book gratuito—y te mencionamos en nuestra página como parte de nuestra familia. Sin códigos, sin trámites: solo escríbenos por WhatsApp y cuéntanos.Recommend El Tarantin and when your friend buys, we gift you the Premium Recipe Book—20 exclusive recipes not in the free e-book—and feature you on our page as part of our family. No codes, no hassle: just message us on WhatsApp.
Manda una nota de voz o un mensaje a tu amigo contándole por qué usas El Tarantin.Send a voice note or message to a friend telling them why you use El Tarantin.
Que nos escriba por WhatsApp mencionando tu nombre. Con eso queda registrado.They message us on WhatsApp mentioning your name. That's all it takes.
Te enviamos el Recetario Premium (20 recetas) y te ponemos en nuestra página como Embajador El Tarantin.We send you the Premium Recipe Book (20 recipes) and feature you on our page as an El Tarantin Ambassador.
Construimos la presencia digital que tu negocio necesita—clara, bonita y pensada para vender—con el mismo cuidado con el que hacemos nuestros sazonadores. Rápido, en español y con tarifa solidaria latino.We build the digital presence your business deserves—clean, beautiful and built to sell—with the same care we put into our seasonings. Fast, in Spanish, with a solidarity-first price.